Paslanmaz Çelik Dikey Vidalı Konveyör ile Dondurularak Kurutulmuş Meyve Parçalarının Düşük Sıcaklıkta Taşınması Uygulama Örneği

1Uygulama Arkaplanı ve Malzeme Özellikleri

Dondurma kurutulmuş meyve tozu üretiminde, dondurma kurutulmuş meyve kabuğu depo silosundan dikey olarak ultra ince bir tozlaştırıcıya aktarılmalıdır.Bu malzemenin nem içeriği son derece düşük., gevşek ve kırılgan bir yapıya sahiptir, metal kirliliğine duyarlıdır ve meyve tozu oksidasyona ve renk değişikliğine eğilimlidir.Geleneksel pneumatik veya mekanik taşıma yöntemleri yüksek kırılma oranlarına ve önemli miktarda toz oluşumuna neden olur, kalite gereksinimlerini karşılamayı zorlaştırıyor.

2Ekipman Seçimi ve Ana tasarımlar

Tüm makine gıda kalitesi 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmıştır.Duvara yapışan malzemenin ve metal yabancı nesnelerin karışmasını önlemek için ayna cilalı iç duvarlıKırılgan malzemelere uyum sağlamak için, ekipman düşük hızlı, yüksek torklu bir tahrik sistemi ile donatılmıştır ve tam doldurma işletim modunu benimser.malzemenin sürekli bir akışta istikrarlı bir şekilde yükselmesine izin verir, parçacıklar arasındaki sıkıştırmayı ve çarpışmayı azaltır.

3. İşlem Sonuçları ve Kalite Güvenliği

Gerçek uygulamada, malzeme kırılma hızı geleneksel taşıma yöntemlerine kıyasla %50'den fazla azaltılır, toz oluşumu önemli ölçüde azaltılır,ve çalışma ortamı belirgin bir şekilde iyileşiyorPaslanmaz çelik yapısı, metal sürtünmesinden kaynaklanan kirlenme riskini ortadan kaldırır ve dondurulmuş meyve tozundaki metal kalıntılarının endüstri sınırlarını karşılamasını sağlar.Kapalı yapı aynı zamanda bir azot girişi ile donatılabilir, iç havanın yerini almak için nakliyat sırasında sürekli olarak nitrojenin silindir içine girmesi,kolay oksidlenen bileşenlerin (C vitamini ve antocianin gibi) bozulmasını etkili bir şekilde inhibe eder, ve ürünün rengini ve besin değerini korur.

4Temizlik, Bakım ve Üretim Entegrasyonu Ekipman, günlük hızlı sökme ve temizlemeyi destekleyen hızlı açılan denetim kapıları ve sıkıştırma bağlantılarına sahiptir.Tasarım ölü köşeleri ortadan kaldırır, meyve tozu kalıntılarından mikroorganizmaların büyümesini engeller. Tüm makine, yukarı ve aşağı akıntı tampon silolarına ve ultra ince tozlayıcılara sorunsuz bir şekilde bağlanabilir,Tamamen kapalı bir, düşük kırılma ve oksidasyona dayanıklı yüksek kaliteli dondurma meyve tozu üretim hattı.